Gastoldi (vers 1550 - 1622) fut sous-diacre, chanteur et maître de chapelle de Sainte Barbara de Mantoue, la chapelle ducale des Gonzague, avant d'exercer de semblable fonctions à Milan. A côté de nombreuses compositions de musique spirituelle, nous sont parvenues également des œuvres appartenant à des genres différents parmi lesquelles deux recueils de danses qui contribuèrent à la réputation de Gastoldi dans toute l'Europe. Les deux recueils, un à cinq voix et l'autre, ici présenté, à trois voix, connurent tous deux de nombreuses réimpressions dans la première moitié du 17ème siècle. Les danses furent populaires dans toute l'Europe en tant que musique d'agrément et musique utilitaire. Leur réception facile et leur interprétation aisée les recommandent encore aujourd'hui pour accroître le répertoire de jeu d'ensemble de flûtes à bec, qu'il soit pratiqué en petit groupe ou en formation plus importante. Les possibilités de distributions sont indiquées en tête des morceaux.