Ratafia est une commande de l’Orchestre d’Harmonie Royal De Vriendenkring d’Oostham en Belgique l’occasion du 75e anniversaire de sa fondation. L’œuvre est dédiée au chef, aux musiciens et au comité directeur. L'origine du mot « ratafia » remonte au XVIIe siècle, où il signifie « votre santé » ou « Que le marché soit conclu » (du latin òres rata fiat). Aujourd’hui, le ratafia désigne liqueur obtenue par macération d’ingrédients divers (plantes, fruits) dans l’eau de vie additionnée de sucre. Célébrons la vie.
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